{"product_id":"forci-le-voliere-2022","title":"Forci Le Voliere 2022 - cartone da 6 bottiglie","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eLe Voliere è il nostra vigna più vecchia, le viti hanno radici forti che pescano a fondo nel terreno e il risultato è un vino succoso, elegante nei profumi e progressivo nella beva intrigante, distesa e impreziosita da tannini ben integrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ stata un’annata parecchio difficile, in particolare per la mancanza d’acqua che ciha tenuti col fiato sospeso per diversi mesi. Già la seconda metà del 2021 era statadecisamente secca, con un inverno freddo e asciutto, così diverso dai soliti autunnilucchesi. Poi qualche sporadica pioggia in primavera, ma dopo il 6 maggio c’è statoun brusco arresto e non è più piovuto per mesi. È pur vero che le poche gocce diprimavera ci hanno permesso di distribuire i preparati biodinamici, ma nei mesi avenire le preoccupazioni sono state tante. A Luglio c’è stato un grosso incendio aMassarosa, a pochi km da Forci, e le ceneri portate dal vento sono giunte fino a noi.Al di là dell’ansia quotidiana però, le viti non sembravano soffrire. Non abbiamoavuto ovviamente alcun problema di funghi o muffe, ma incredibilmente nonabbiamo avuto problemi neppure di siccità. Le uve raccolte erano sane e succose,splendidamente mature. Grazie anche alle basse rese, i vini sono risultati potenti econcentrati con croccanti note fruttate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca l’80% è Sangiovese accompagnato da un 10% di Canaiolo e un 10% di Colorino. Sono state prodotte circa 6.500 bt. di ForciRosso Le Voliere 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiraspiamo a mano, nel pieno rispetto della materia prima, suappositi setacci. L’uva viene poi pigiata con i piedi e lasciatafermentare in maniera naturale in piccoli mastelli, senza controllodella temperatura. Malolattica fatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna piccola parte è maturata per 10 mesi in piccole botti di rovere,nessuna di primo passaggio. Il resto in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIMBOTTIGLIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSenza filtrazione a ottobre 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eALCOL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14% VOL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCHIUSURA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSughero Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCLASSIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI.G.T. Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eZUCCHERO RESIDUO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNessuno\u003c\/p\u003e","brand":"Forci Farm Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600881594694,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/1319\/5078\/files\/Foto_Le_Voliere_2022.jpg?v=1782297199","url":"https:\/\/forci-farm-shop.myshopify.com\/products\/forci-le-voliere-2022","provider":"Forci Farm Shop","version":"1.0","type":"link"}