Forci Le Voliere 2022 - cartone da 6 bottiglie

Le Voliere è il nostra vigna più vecchia, le viti hanno radici forti che pescano a fondo nel terreno e il risultato è un vino succoso, elegante nei profumi e progressivo nella beva intrigante, distesa e impreziosita da tannini ben integrati.

ANNATA 2022
È stata un’annata parecchio difficile, in particolare per la mancanza d’acqua che ciha tenuti col fiato sospeso per diversi mesi. Già la seconda metà del 2021 era statadecisamente secca, con un inverno freddo e asciutto, così diverso dai soliti autunnilucchesi. Poi qualche sporadica pioggia in primavera, ma dopo il 6 maggio c’è statoun brusco arresto e non è più piovuto per mesi. È pur vero che le poche gocce diprimavera ci hanno permesso di distribuire i preparati biodinamici, ma nei mesi avenire le preoccupazioni sono state tante. A Luglio c’è stato un grosso incendio aMassarosa, a pochi km da Forci, e le ceneri portate dal vento sono giunte fino a noi.Al di là dell’ansia quotidiana però, le viti non sembravano soffrire. Non abbiamoavuto ovviamente alcun problema di funghi o muffe, ma incredibilmente nonabbiamo avuto problemi neppure di siccità. Le uve raccolte erano sane e succose,splendidamente mature. Grazie anche alle basse rese, i vini sono risultati potenti econcentrati con croccanti note fruttate.

UVE
Circa l’80% è Sangiovese accompagnato da un 10% di Canaiolo e un 10% di Colorino. Sono state prodotte circa 6.500 bt. di ForciRosso Le Voliere 2022.

VINIFICAZIONE
Diraspiamo a mano, nel pieno rispetto della materia prima, suappositi setacci. L’uva viene poi pigiata con i piedi e lasciatafermentare in maniera naturale in piccoli mastelli, senza controllodella temperatura. Malolattica fatta.

AFFINAMENTO
Una piccola parte è maturata per 10 mesi in piccole botti di rovere,nessuna di primo passaggio. Il resto in acciaio.

IMBOTTIGLIAMENTO
Senza filtrazione a ottobre 2023.

REGIONE
Toscana

ALCOL
14% VOL.

CHIUSURA
Sughero Naturale

CLASSIFICAZIONE
I.G.T. Toscana

ZUCCHERO RESIDUO
Nessuno